Le Pâté aux Olives :
Spécialité culinaire unique inspirée du soleil et de la cuisine méditerranéenne : le Pâté aux Olives, c’est l’union entre la richesse de la viande de Porc et la saveur unique des olives, offrant ainsi un mets savoureux que vous pourrez servir lors de vos repas en
famille ou entre amis.
Conçu dans notre atelier de salaisons, notre Pâté aux Olives est fabriqué à partir de mêlées de viande de Porc (origine France) et de barde de Porc, couplées avec des olives vertes et farcies à la pâte de poivron pour vous faire voyager jusqu’en Provence.

La Galantine de Jambon :
Le saviez-vous ? « Galantin » signifie « met délicat » en latin, il n’est donc pas surprenant que la Galantine de jambon trouve ses racines dans la tradition culinaire française, où la charcuterie fine est très prisée. Ce produit remonte à l’époque médiévale où des techniques de préparation complexes étaient couramment utilisées pour impressionner les convives lors des banquets et offrir le meilleur du cochon !
Fabriquée dans notre atelier de salaisons, notre Galantine de jambon est conçue à partir de viande de Porc en utilisant les techniques traditionnelles.